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京东集团总部厨房餐饮服务案例

  • 商用betway88成功案例

  • 根据京东所在地区水质以及员工的用水特点,betway88betway88提出在原有betway88设备的基础上继续完善总部厨房betway88系统,给出在灶间使用大通量并联同时在洗碗间增加的方案,这样不仅出水口感好、保护洗碗机,而且能满足高峰用水需求。方案得到客户认可后立即上门安装维护。

  • 北京-北京市-大兴区

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案例详情

用户基本情况

京东集团(JD.com)是中国最大的自营式电商企业,在线销售家电、数码、电脑、服装、母婴、图书、食品等数万个品牌商品。京东总部大楼是京东集团打造的独立办公大楼,位于亦庄经济开发区,于2015816日正式启用。


京东集团总部大楼

京东集团总部厨房的基本情况如下:

集团总部厨房位于总部大厦的顶层,是京东集团高层用于接待的场所,因此对各个环节的设备及服务需求标准都很高,因此需要对整个厨房各个环节的用水做专业的处理。

根据betway88betway88服务团队前期现场测量,厨房整体面积在100平米左右,分洗菜间、凉菜间,厨房等,共有冷水饮水点15个,热水饮水点6-8个,热水饮水点采用集中式热水供应。厨房用水水源均为市政自来水,自来水原水TDS152左右,原水水压2.2-2.5KG。另据厨师反馈,厨房内有一两个水龙头水压不大。经测,部分水龙头出水水压不大,在2KG以内。

此外,该厨房第一次装修时,已配置三台末端betway88设备,采用微滤或者超滤处理工艺,可有效保留水中矿物质。

三台betway88设备配置明细如下:

MC2双联款betway88机,连接制冰机。

MH2三联款betway88机,连接开水器。

还有一款三级粗过滤的betway88设备,同时配备了紫外灯。连接厨房的灶台饮用水点。

betway88betway88服务人员在现场了解情况后,初步判定已有的三台betway88设备从安装过后未更换过滤芯。而根据betway88设备的使用特性,需要定期更换滤芯,确保机器出水的水质安全。

 

产品及解决方案

 

根据客户要求以及当地水质情况,betway88betway88与京东集团总部相关负责人沟通后,确定整个厨房采用末端式betway88处理方案,配置产品明细如下:


1、连接制冰机和开水器的betway88设备不进行替换,在完成滤芯的更换后继续使用。

2、洗碗间采用软化水设备,共安装betway88设备3台,其中两台betway88设备与其中两个饮用水点连接(主要用于洗碗,洗碟),另外一台betway88设备与洗碗机连接。

主要去除水中水垢,有效保护洗碗机(避免出现水渍),防止洗碗机结垢,延长使用寿命,同时使用软水清洁,节省洗涤用剂,使洁具及酒杯光亮,不再有水渍。

3、灶台处,配备一套系统(日常炒菜使用频率高)。配备纯betway88设备,拟采用两台并联的方式,同时配备储水罐,满足高峰时的用水。

4、灶台旁饮用水点。需配备一台betway88设备。

5、厨房洗菜处。需配备一台betway88设备。

6、凉菜间(3个饮用水点),需配备一台betway88设备,满足两个饮用水点的要求。同时将原来灶台处的betway88设备移机更换至此处,并进行更换滤芯。

 

品牌机产品介绍

 

此方案中betway88设备选用品牌。一是现有的制冰机和开水器配备的为产品,使用下来整体评价不错。二是betway88产品也广泛用于餐饮行业,星巴克、肯德基等餐厅都采用此产品。三是全部betway88饮用水点均采用产品,也便于后期维护。

是美国旗下品牌之一,公司不断致力于技术及设备的研究开发,制造出高品质的水设备,向全世界航空公司及数千架民航客机、饮料工厂、海运造船业,石油钻探业、Betway88老虎机餐饮业、Betway88老虎机便利商店业、以及无数家庭、公司行号提供专业性高功能betway88设备。为全球各行业提供数百种可处理为清洁纯净用水的设备产品。




betway88betway88为客户选用品牌betway88设备

 

纯betway88设备选用品牌PRF的产品采用GE独有的低压RO膜工艺,瞬间出水流量大,尺寸小巧,可以安装在橱柜下方,完全可以满足用水需求。

betway88betway88为客户在灶台处饮用水点采用两台PRF-RO并联的方式,同时配备5加仑的储水罐及增压系统,既保障出水口感更好,又满足高峰用水需求。


灶台处饮用水点采用两台PRF-RO并联

 

软水设备采用SC613根据洗碗间每个点的用水需求,结合安装现场的环境,配备工作流量在1-1.5吨的设备。



洗碗间配备工作流量在1-1.5吨的中央

 

中央全自动控制系统,盘式多路阀设计,逆流再生,省时、盐省水,自带旁通阀设计,体积小巧,便于安装。后期维护方便,成本低。




安装调试及服务

 

由于厨房本身已经完成了装修,因此,betway88betway88工程师只能利用现有的空间,完成产品的安装调试工作。

 

     

 

在完成初始安装后,betway88betway88还将为客户提供管家式betway88服务,定期进行上门回访维护、提供滤芯更换等后续服务,客户也可以随时通过微信、微博、400电话等形式,反馈服务和设备使用情况,持久保证用水安全。

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